今日のメニューは、釧路のご当地グルメ スパカツです◎
運動会の子が多かったので少人数でのクッキングとなりました。
役割分担して早速クッキングの開始です♪
トンカツ班は肉の下処理から。
包丁で切り込みをいれて筋切りをしていきます。
包丁の扱いが怖い子もまずはやってみる！
やってみると案外簡単で楽しいものです◎
全員分の筋切りを１人でしてくれました。
仕上げに「美味しくなあれ」と気持ちをこめながらお肉を叩きました。
薄力粉→卵→パン粉の順で衣付け。
トンカツ班は抜群のチームワークで工程を進めています◎
しっかり衣のついたお肉をじっくり油で揚げていきます。
揚げている音がもう美味しそう！
余った卵を使って卵スープを作りましょう。
水溶き片栗粉の量を微調整してとろみにこだわったスープとなりました◎
スパゲッティー班はミートソース作りから。
具材を細かく切っていきます。
にんにくは包丁でみじん切りに。
包丁の使い方もとっても上手になりました◎
野菜はブンブンチョッパーで細切れに調理中。
切った野菜をホットプレートで炒めひき肉を投入！
お肉に火が通ったらカットトマトや調味調で味付け。
コドモノの中はいい匂いで溢れて食べる前から幸せな気持ちに包まれました◎
絶対美味しい！と子ども達の期待も膨らみます ☺︎
スパゲッティー→トンカツ→ミートソースの順にスキレットに盛り付けて…
スパカツの完成です！！
スパゲッティとトンカツが食べれる！と今日の日を楽しみに来ている子もいました ☺︎
いただきまーす！！！
今日は子ども達がいろんな味わい方を見つけていました。
トンカツとスパゲッティーを分けて食べる子。笑
卵スープにパセリやブラックペッパーをかけて味変する子もおりました。
中でも人気だったのが、タバスコ！！
１本ほとんど使い切るほど、たっぷりかけていました。
辛い食べ物が苦手なスタッフは１滴でもギブアップ…
子ども達の舌の方が大人なようです ☺︎
スパゲッティーと卵スープはおかわりラッシュ。
それでももっと食べたい！と言ってその場で足踏みし始める子…。
これは、胃の内容物を腸に落とすという技なのだとか！笑
おかげで今日も完食◎
そして子ども達のお腹はパンパンに。
それでもおやつは別腹でした ☺︎
たくさんカロリー摂取しましたね！
ということでお片付け後は、近くの公園で運動してきました◎
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